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鸭架白玉汤的做法步骤

鸭架白玉汤的菜谱图片
更新于:2017-10-27
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食材明细

鸭架白玉汤的做法详细步骤

第1步
鸭架稍稍剁散;
嫩笋扁尖洗净盐分,浸泡在清水里,至软切成粗丝;
步骤图:鸭架稍稍剁散;步骤图:嫩笋扁尖洗净盐分,浸泡在清水里,至软切成粗丝;
第2步
白萝卜去皮切成筷子粗细丝;
鸭架、嫩笋扁尖放入锅里,加适量水炖10-20分钟,放入萝卜丝炖至萝卜丝半透明汤头乳白,出锅前加芫荽、盐调味即可。
步骤图:白萝卜去皮切成筷子粗细丝;步骤图:鸭架、嫩笋扁尖放入锅里,加适量水炖10-20分钟,

鸭架白玉汤的做法小贴士

1.嫩笋扁尖的盐分要洗尽,以免汤头太咸;
2.白萝卜不要切的太细,不然久煮以后就失去特有的口感;
3.嫩笋扁尖含有部分盐分,最后调味的盐用量要少,芫荽就是香菜哈。

鸭架白玉汤的营养分析

上一道菜:怪味手撕鸭的做法[图文]

鸭架白玉汤评论内容

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