您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 平民翅根的做法

平民翅根的做法步骤

平民翅根的菜谱图片
更新于:2017-11-18
收藏 2118 次  /  106 人做过这道菜
分享平民翅根的做法

分类标签

食材明细

  • 炸翅根原料:翅根500克 腌料35克 清水35克 适量炸粉适量
  • 新奥尔良烤翅原料:翅根500克 新奥尔良腌料35克 清水35克适量

平民翅根的做法详细步骤

第1步
炸翅根:将翅根清洗干净,用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内
称取35克腌料和清水,倒入容器中搅拌均匀
步骤图:炸翅根:将翅根清洗干净,用牙签扎一些小洞,放入保鲜步骤图:称取35克腌料和清水,倒入容器中搅拌均匀
第2步
把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒
用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上,按摩一会
步骤图:把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒步骤图:用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上,按摩一会
第3步
盖上盖子,放置冷藏室腌制(时间越长越入味)
在小盘中倒入适量的炸粉,将腌制好的翅根裹上一层炸粉
步骤图:盖上盖子,放置冷藏室腌制(时间越长越入味)步骤图:在小盘中倒入适量的炸粉,将腌制好的翅根裹上一层炸粉
第4步
在炒锅中倒入适量的食用油,中火烧至6成热
将裹好炸粉的翅根放入油锅中,小火慢炸4分钟左右
步骤图:将裹好炸粉的翅根放入油锅中,小火慢炸4分钟左右
第5步
接着调至中火继续炸至1-2分钟至表皮金黄即可出锅
新奥尔良烤翅: 将翅根清洗干净,用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内
步骤图:接着调至中火继续炸至1-2分钟至表皮金黄即可出锅
第6步
称取35克腌料和清水,倒入容器中搅拌均匀
把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒
第7步
用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上,按摩一会
盖上盖子,放置冷藏室腌制(时间越长越入味)
第8步
将腌制好的翅根取出放置在烤网上
放置在预热220度的烤箱中层(底层放置铺有锡纸的烤盘)
第9步
开热风循环烤制20分钟后取出
用刷子蘸取蜂蜜均匀的刷遍翅根
第10步
继续烤制5分钟即可

平民翅根的做法小贴士

自制美味翅根的注意事项:

1.像鸡翅鸡腿之类带皮的肉类,在腌制前一定要用牙签在表皮上扎一些洞使其更容易入味

2.一次多腌制一些,分成几份储藏在冷冻室,吃时拿出来解冻即可。即节约时间又能使肉类腌渍得很充分。

3.如果同时做两样的话,最好先做新奥尔良烤翅,这样在等待烤制的时间,就足以做好香辣鸡翅,此时烤翅也烤

好了,就可以同时吃到热乎乎新鲜出炉的美味又超值的两吃鸡翅了
上一道菜:饼干三明治的做法[图文]
下一道菜:手工牛轧糖速成法的做法[图文]

平民翅根评论内容

加载中...