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南瓜杏仁豆沙包的做法步骤

南瓜杏仁豆沙包的菜谱图片
更新于:2018-01-20
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食材明细

南瓜杏仁豆沙包的做法详细步骤

第1步
后油法用面包机发好面团。
排气分割滚圆后,松弛15分钟。
步骤图:后油法用面包机发好面团。步骤图:排气分割滚圆后,松弛15分钟。
第2步
取一块松弛好的面团,拍扁,包上豆沙馅。
包好后,收口朝下,稍按扁。
步骤图:取一块松弛好的面团,拍扁,包上豆沙馅。步骤图:包好后,收口朝下,稍按扁。
第3步
沿边缘对称切8刀。
排入烤盘,烤箱预热1分钟,放进烤箱二次发酵。
步骤图:沿边缘对称切8刀。步骤图:排入烤盘,烤箱预热1分钟,放进烤箱二次发酵。
第4步
二次发酵完成后,取出刷蛋液。
中间撒上杏仁片做装饰。
步骤图:二次发酵完成后,取出刷蛋液。步骤图:中间撒上杏仁片做装饰。
第5步
烤箱预热180度,中层20分钟。
步骤图:烤箱预热180度,中层20分钟。

南瓜杏仁豆沙包的做法小贴士

1. 从冰箱里拿出来的面团,要在室温下回暖半小时以上,回复膨松状态。

2. 二次发酵时,烤箱里最好放一碗开水,中途凉了再换一碗,这样可以保持面包的湿润性,烤出来的面包会更加柔软。

3. 烤好的面包出炉后,要晾凉了再装保鲜盒。

4. 面包一次吃不完可以放冰箱冷冻室储存,吃的时候放微波炉里加热几十秒或者放烤箱烤几分钟即可回复松软,味道跟刚出炉的面包一样。

南瓜杏仁豆沙包的营养分析

上一道菜:饼卷小牛肉的做法[图文]

南瓜杏仁豆沙包评论内容

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