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左公鸡的做法步骤

左公鸡的菜谱图片
更新于:2018-04-01
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左公鸡的简介及特色

酸辣甜咸松酥脆,是一道中西合璧的菜式。
菜系及功效:沪菜

左公鸡的制作食材:

鸡腿肉,面包片,青豆菠萝粒,香菇粒,鸡蛋柠檬,牛奶番茄酱,干红辣椒鸡精洋葱淀粉吉士粉,黑胡椒粉

左公鸡的做法详细步骤

1. 将鸡腿肉用盐、黑胡椒粉、淀粉、1个鸡蛋、半个柠檬、吉士粉腌30分钟;

2. 面包切成条状,过油炸成金黄色出锅,码好盘;

3. 坐锅点火倒油,下洋葱、蒜片炒出香味,下干红辣椒、鸡块炒至变色,加番茄酱炒匀,倒入香菇粒、青豆、菠萝粒、盐、糖翻炒片刻,加入鸡精再点少许醋翻炒均匀后倒在铺有面包条的盘中;

4. 食用时,面包条蘸牛奶吃。

左公鸡的营养分析

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