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虾球香面的做法步骤

虾球香面的菜谱图片
更新于:2018-05-13
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菜系及功效:精品主食

虾球香面的制作食材:

中虾8只,荷兰豆30克,韭黄(切段)8条,草菇(开边)8个,2片,头(切片)1粒,面饼1个,  腌料(虾):及生粉各1/2茶匙,麻油及胡椒粉少许,  汁料:清汤1/3杯,水1/3杯,半茶匙,生抽1茶匙,生粉2茶匙。

虾球香面的做法详细步骤

1、中虾去壳留尾,去黑肠,冲净抹干,拌入腌料; 

2、荷兰豆去筋,草菇修切,两者拖水备用;

3、将面饼放半锅热水内拖软,取出过冷河,滤干水分;

4、烧一杯油,把面炸沸,隔油,盛碟;

5、剩两汤匙油炒虾球,加入所有材料及汁料煮滚,淋于炸面上。

虾球香面的营养分析

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