您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 辣炒花哈的做法

辣炒花哈的做法步骤

辣炒花哈的菜谱图片
更新于:2018-02-10
收藏 1451 次  /  76 人做过这道菜
分享辣炒花哈的做法

分类标签

食材明细

辣炒花哈的做法详细步骤

第1步
蛤蜊买回用淡盐水浸泡一天一夜。准备下锅前再滴几滴香油,用筷子顺着同一方向搅拌,帮助其吐净沙砂,然后冲洗干净备用。
热锅上油,油热后,下辣椒丝,花椒小火炒香,下葱姜蒜爆香,下洋葱翻匀后倒入洗净的蛤蜊。
步骤图:蛤蜊买回用淡盐水浸泡一天一夜。准备下锅前再滴几滴香步骤图:热锅上油,油热后,下辣椒丝,花椒小火炒香,下葱姜蒜
第2步
喷料酒,加入红辣丁,炒至蛤蜊开口后,加盐,老抽,老干妈豆豉酱,胡椒粉翻匀。
勾少许水淀粉翻匀后迅速出锅即可。
步骤图:喷料酒,加入红辣丁,炒至蛤蜊开口后,加盐,老抽,老步骤图:勾少许水淀粉翻匀后迅速出锅即可。

辣炒花哈的做法小贴士

1.调味料要在蛤蜊开口后再放,比较容易进味。
2.开口后要尽快起锅,调味料可以提前调好,待开口后,直接倒入翻匀水淀粉出锅。

辣炒花哈的营养分析

上一道菜:蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法[图文]
下一道菜:黄豆酱香鱼的做法[图文]

辣炒花哈评论内容

加载中...