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白焯羊肉丸的做法步骤

白焯羊肉丸的菜谱图片
更新于:2018-04-29
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食材明细

白焯羊肉丸的做法详细步骤

第1步
羊肉切片后剁碎,想要弹牙,可以在剁的过程加一点盐进去一起剁。
剁好的羊肉末用手将它摔至起胶,然后加入生粉、生抽、糖拌匀,再摔几下,最后加入花生油拌匀
第2步
锅里装冷水,左手拿起一些羊肉胶,用虎口挤出圆形,右手用勺子舀到冷水里,全部做好后,开火煮熟出锅就可以了!

白焯羊肉丸的营养分析

  • 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
    一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
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