广西小吃生菜包的做法详细介绍

所属地区:广西小吃
工艺:其他

生菜包的制作材料:

生菜叶10张,糯米250克,板栗250克,花生米75克,水发虾米25克,精盐、味精少许,麻油适量。

生菜包的特色:

绿色,有饭有菜,又香又新鲜。

教您生菜包怎么做,如何做生菜包

1.将生菜叶洗干净,糯米用水蒸成饭,板栗煮熟去壳,花生米炒熟去衣碾碎,虾米用油爆香剁成茸。

2.将锅放火上,下麻油烧热,将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀,加盐、味精继续略炒,即成馅料。

3.用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块,全部包完后,即可装盘食用。

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