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嫩肉粉的营养分析

嫩肉粉的做法大全 - 嫩肉粉的营养价值与功效

嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶,它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解,使肉的口感柔嫩、味道鲜美;同时,还能提高肉中蛋白质的转化及利用率,增加营养价值。

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