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火龙果酸奶慕斯蛋糕

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适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

火龙果酸奶慕斯蛋糕所需材料

八寸酸奶蛋糕一个
淡奶油200g
火龙果肉500g
牛奶70ml
qq糖110g
糖10g
吉利丁粉15g
猕猴桃一个
芒果一个

火龙果酸奶慕斯蛋糕做法步骤详解

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

1

八寸酸奶蛋糕片成二块，一块切掉边缘（酸奶蛋糕的做法请参考我另一个生日蛋糕的菜谱）

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

2

火龙果切块

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

3

取300g火龙果用料理机打成泥，另外的200g备用

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

4

吉利丁粉加入牛奶小火煮融后放凉

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

5

淡奶油打发至六七成

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

6

放凉后的吉利丁粉液倒入火龙果泥中搅拌均匀

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

7

搅拌好的火龙果泥倒入打发好的奶油中拌匀，慕斯糊就好了

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

8

将大的一块酸奶蛋糕放入八寸蛋糕模具底部，倒入一半调好的慕斯糊，振匀一下后摆入火龙果粒

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

9

放入小的那块酸奶蛋糕

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

10

倒入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏至少四小时

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

11

QQ糖加入适量的水煮融化放凉

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

12

猕猴桃切成如图状

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

13

芒果切粒

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

14

把QQ糖汁倒入冷藏后的慕斯糊上，再放入冰箱冷藏一会儿至凝固

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

15

脱模后如图摆上水果装饰

【火龙果酸奶慕斯蛋糕】

16

点上蜡烛更是美爆了