一般人群均可食用。
【脾胃虚寒】的【泄泻下痢】之人慎食；【老年人,胃肠溃疡、急慢性肾炎者,浮肿,水肿,腹水者,感冒未愈,湿热泄痢,积滞未尽,腹胀痞满、十二指肠溃疡】患者忌食。
1 准备食材。
2 把金针菇的根部切掉。
3 洗净备用。
4 用一片培根裹住金针菇。
5 卷起，用牙签固定，切去根部多余部分。
6 依次卷好。
7 平底锅放少许油烧热。
8 放入卷好的培根卷慢慢煎至金黄色。
9 取出。
10 锅中用榨金针菇剩下的油，放入蕃茄酱煸炒。
11 让每个培根卷沾满番茄汁即可。
12 小红椒。
13 切碎。
14 摆盘，撒上红辣椒碎。
