未知
未知
1放调料 选三分肥七分瘦的肉糜，加盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽。
2淋葱姜水 淋几勺葱姜水，搅拌均匀。
3淋少许油 在肉糜淋少许油，覆上保鲜膜，冷藏一会儿。
4焯毛豆 选剥好的嫩毛豆，入沸水焯一分钟后捞出。
5毛豆放入肉糜 将毛豆放入肉糜，搅拌均匀。
6去脐盖 取洗净的六月黄去脐盖。
7切 对半切开。
8蟹立放在肉糜上 将蟹直接立放在肉糜上，放的时候，注意将蟹切开的部门与肉糜接触。
9蒸 等蒸锅里的水沸后，放进锅里，用大火蒸20分钟左右，出锅后撒一点葱花，淋少许滚油即可。
