东北锅包肉的做法步骤

更新于:2018-04-21
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东北锅包肉的做法详细步骤
第1步
猪里脊洗净切薄片(根据个人口感习惯,厚一点的话要记得小火两边炸透喔!)
胡萝卜,葱姜切丝(蒜可切片)备用!
猪里脊洗净切薄片(根据个人口感习惯,厚一点的话要记得小火两边炸透喔!)
胡萝卜,葱姜切丝(蒜可切片)备用!


第2步
加入水淀粉调和抓匀!(切记要把淀粉调制半化的冰淇淋状态不掉汁均可,以保证挂浆!如果怕肉下锅的时候粘连可加1-2滴色拉油)
好啦,开始起锅,热油!待油七成熟之后,将肉片一片一片下去锅中,小火炸至泡浮起来捞出控油!
加入水淀粉调和抓匀!(切记要把淀粉调制半化的冰淇淋状态不掉汁均可,以保证挂浆!如果怕肉下锅的时候粘连可加1-2滴色拉油)
好啦,开始起锅,热油!待油七成熟之后,将肉片一片一片下去锅中,小火炸至泡浮起来捞出控油!


第3步
随后调大火加热!将炸好的肉片再次下锅,炸至有斑驳的焦红色即可捞出.
锅内留少许油小火加入胡萝卜,葱,姜,蒜,番茄酱,根据个人口感可加入米醋和白糖调和!继而加入肉片进行翻炒!放好后,大火翻炒收汁即可~
随后调大火加热!将炸好的肉片再次下锅,炸至有斑驳的焦红色即可捞出.
锅内留少许油小火加入胡萝卜,葱,姜,蒜,番茄酱,根据个人口感可加入米醋和白糖调和!继而加入肉片进行翻炒!放好后,大火翻炒收汁即可~


第4步
用漏勺盛出,浇汁!撒少许白芝麻!好啦,快快开饭吧!
用漏勺盛出,浇汁!撒少许白芝麻!好啦,快快开饭吧!

东北锅包肉的做法小贴士
天啦噜!细节都写在上面啦,30岁的小姐姐也要去吃饭了喔!上一道菜:生烤牛肉干的做法[图文]
下一道菜:电饭锅版松软面包 宝宝辅食的做法[图文]
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