您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 大肉粽的做法

大肉粽的做法步骤

大肉粽的菜谱图片
更新于:2018-06-14
收藏 2297 次  /  128 人做过这道菜
分享大肉粽的做法

分类标签

食材明细

大肉粽的做法详细步骤

第1步
糯米洗净浸泡一夜。猪瘦肉和猪五花肉均切块状,用生抽,老抽,盐,蚝油,少许料酒抓匀腌制入味。小花菇泡发,花生米用水泡涨。干粽叶提前泡好后冲洗干净。
将粽叶光滑面朝内卷成圆锥,放一小勺糯米,再放猪瘦肉和五花肉各一块,加几粒花生米,一两个小花菇,再盖一层糯米,压实。最后用上端多余的粽叶向里折回盖住糯米,并包裹好整个粽子,用棉线缠紧打上结。包好的粽子入锅蒸2小时左右即可。
步骤图:糯米洗净浸泡一夜。猪瘦肉和猪五花肉均切块状,用生抽步骤图:将粽叶光滑面朝内卷成圆锥,放一小勺糯米,再放猪瘦肉

大肉粽的营养分析

上一道菜:凉面的做法[图文]
下一道菜:芝士焗红薯的做法[图文]

大肉粽评论内容

加载中...