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中式糕点杂果紫薯糕的做法步骤

中式糕点杂果紫薯糕的菜谱图片
更新于:2018-08-07
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食材明细

中式糕点杂果紫薯糕的做法详细步骤

第1步
紫薯150克、面粉150克、玉米粉30克、砂糖40克、水100克、松子20克、碧根果20克、葡萄干30克、酵母粉2-3克,材料不用特别严格按照配方来,没错,这种发糕就是这样随意。
紫薯去皮切片,紫薯蒸熟后加糖压成泥。
步骤图:紫薯150克、面粉150克、玉米粉30克、砂糖40步骤图:紫薯去皮切片,紫薯蒸熟后加糖压成泥。
第2步
蒸紫薯的时候,把坚果、葡萄干泡在清水里。
加入面粉、玉米粉。
步骤图:蒸紫薯的时候,把坚果、葡萄干泡在清水里。步骤图:加入面粉、玉米粉。
第3步
酵母粉用水溶解倒入和成团。
模具内先放一层,把一半坚果、葡萄干均匀放上。
步骤图:酵母粉用水溶解倒入和成团。步骤图:模具内先放一层,把一半坚果、葡萄干均匀放上。
第4步
再放上紫薯面团,剩下的坚果、葡萄干均匀铺上。
发酵两倍大,蒸20-25分钟。我用的是三个四寸不沾蛋糕圆模,家里没有模具可以用任意一个深盘,抹层油,容器大的话适当延长蒸制时间。
步骤图:再放上紫薯面团,剩下的坚果、葡萄干均匀铺上。步骤图:发酵两倍大,蒸20-25分钟。我用的是三个四寸不沾

中式糕点杂果紫薯糕的营养分析

上一道菜:十二谷米红枣粽的做法[图文]

中式糕点杂果紫薯糕评论内容

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