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酱醋蒸茄子的做法步骤

酱醋蒸茄子的菜谱图片
更新于：2018-04-29
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食材明细

酱醋蒸茄子的做法详细步骤

1. 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；
2. 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；
3. 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；
4. 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。

酱醋蒸茄子的营养分析

上一道菜：蟹肉烧茄子的做法
下一道菜：马齿苋鸡蛋汤的做法

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