红烧土豆的做法步骤

更新于：2018-07-07
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红烧土豆的简介及特色

软烂酥香，营养丰富

菜系及功效：家常菜谱

土豆500克。
植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。

将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

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