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螺旋热狗面包的做法步骤

螺旋热狗面包的菜谱图片
更新于:2018-08-22
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食材明细

螺旋热狗面包的做法详细步骤

第1步
汤种的做法请看巧克力葡萄干面包;
把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面20分钟,至面筋扩展后关机;
第2步
面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至二倍大;
将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
第3步
将中间发酵完成的面团搓成长条形;
饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷,两头捏紧朝下.然后排入烤盘,在温暖湿润处进行最后发酵;
第4步
在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液;
入预热180度的烤箱,中层上下火,15分钟即可。

螺旋热狗面包的营养分析

下一道菜:糟凤爪的做法[图文]

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