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粽子的做法步骤

粽子的菜谱图片
更新于:2018-06-20
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食材明细

  • 箬叶适量
  • 排骨适量
  • 蜜豆适量
  • 糯米适量
  • 绳子适量

粽子的做法详细步骤

第1步
糯米提前清水泡四个小时以上,期间将箬叶洗干净,放水里煮至叶子发软,叶香四溢,捞出过凉水
排骨我提前煮了一下,去除了血沫后加生抽腌了半个小时
步骤图:糯米提前清水泡四个小时以上,期间将箬叶洗干净,放水步骤图:排骨我提前煮了一下,去除了血沫后加生抽腌了半个小时
第2步
三片或者四片箬叶一片片压住铺平
如图5卷好箬叶,注意尖部弯折一点以免煮粽子时漏米
步骤图:三片或者四片箬叶一片片压住铺平步骤图:如图5卷好箬叶,注意尖部弯折一点以免煮粽子时漏米
第3步
放入一块排骨,适量糯米压紧
将尾部的箬叶折过来盖住糯米,绳子捆上即可
步骤图:放入一块排骨,适量糯米压紧步骤图:将尾部的箬叶折过来盖住糯米,绳子捆上即可
第4步
放水中煮一个小时,关火放凉,捞出沥干水分就可以吃咯!
步骤图:放水中煮一个小时,关火放凉,捞出沥干水分就可以吃咯

粽子的营养分析

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