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珍珠银芽鸭架汤的做法步骤

珍珠银芽鸭架汤的菜谱图片
更新于:2018-06-09
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食材明细

珍珠银芽鸭架汤的做法详细步骤

第1步
将豆腐切成小块,放到开水中煮上一会儿(可以有效的去除豆腥味,让我们的汤口感更加滑润)
将煮好的豆腐从锅中用漏勺捞出,放到一边
第2步
将豆芽洗净备用
炒锅放油,油热后放入葱姜末炝锅,放入鸭架,稍稍煸炒一下
第3步
将开水放入炒好的鸭架中,(一定要用开水,这样烧出来的汤才会是奶白色,口感润滑)
放入刚才煮好的豆腐,用小火炖上十分钟的样子
步骤图:放入刚才煮好的豆腐,用小火炖上十分钟的样子
第4步
掀开锅盖,放入洗好的豆芽
放入少许盐(盐量看自己口味而定,建议您别放太多,后果我就不说了!!)
步骤图:掀开锅盖,放入洗好的豆芽
第5步
盖上锅盖,继续焖五六分钟
1焖好后加少许胡椒粉,味精,最后淋香油出锅即可

珍珠银芽鸭架汤的营养分析

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上一道菜:五彩鸡丁的做法[图文]
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