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干锅土豆香辣虾的做法步骤

干锅土豆香辣虾的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

干锅土豆香辣虾的做法详细步骤

第1步
土豆去皮切薄片
将土豆片放清水中浸泡一下,洗去多余的淀粉,然后捞出控净水分
步骤图:土豆去皮切薄片
第2步
土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干粉
锅内放油烧至六成热,下土豆片炸制金黄色捞出控油
步骤图:土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干步骤图:锅内放油烧至六成热,下土豆片炸制金黄色捞出控油
第3步
锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,将虾煎至虾壳酥脆,捞出控油
蒜苗择洗干净,切成斜段.干红辣椒剪成段
步骤图:锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,步骤图:蒜苗择洗干净,切成斜段.干红辣椒剪成段
第4步
郫县豆瓣剁细备用
锅内放少许油烧热,油热后放花椒炸出香味,捞出炸糊的花椒不要,只留花椒油
步骤图:郫县豆瓣剁细备用步骤图:锅内放少许油烧热,油热后放花椒炸出香味,捞出炸糊的
第5步
放蒜片姜丝爆锅,加入红辣椒然后放入郫县豆瓣炒出红油
放入煎好的虾和炸好的土豆片,然后放少许糖,适量生抽炒匀
步骤图:放蒜片姜丝爆锅,加入红辣椒然后放入郫县豆瓣炒出红油步骤图:放入煎好的虾和炸好的土豆片,然后放少许糖,适量生抽
第6步
撒入蒜苗.然后加少许味精,白胡椒粉,最后淋少许香油出锅即可
步骤图:撒入蒜苗.然后加少许味精,白胡椒粉,最后淋少许香油

干锅土豆香辣虾的营养分析

上一道菜:苦菊银耳沙拉的做法[图文]
下一道菜:法国软式面包的做法[图文]

干锅土豆香辣虾评论内容

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