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酱香蒸饺的做法步骤

酱香蒸饺的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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酱香蒸饺的简介及特色

饺皮是烫面做的,玲珑剔透;馅心肉香、酱香浓郁,吃到口中香润滑软。
菜系及功效:精品主食

酱香蒸饺的制作食材:

五花猪肉250克,面粉300克,马蹄50克,酱油甜面酱料酒味精白糖

酱香蒸饺的做法详细步骤

1、清水150克煮沸加入面粉中,搅拌均匀后放案板上揉成面团。

2、五花猪肉切片,开水煮熟。另起锅待油热后炒葱、姜,煸出香味后放肉,加入盐、酱油、甜面酱、料酒、味精、糖,炒上色起锅,剁成细丁状加马蹄沫、葱花。

3、把面团分若干份,擀成比普通饺子稍大的皮,包馅成饺子状。

4、上蒸锅蒸10分钟即可。

酱香蒸饺的营养分析

上一道菜:冬菜烧饼的做法[图文]
下一道菜:广东虾饺的做法[图文]

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