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清炒莴笋的做法步骤

清炒莴笋的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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食材明细

清炒莴笋的做法详细步骤

第1步
莴笋茎洗净去皮、切成薄片
莴笋在滚水里焯一下,然后捞出备用
第2步
油烧热后放入莴笋翻炒几下,点盐、味精
倒入水淀粉,翻炒几下马上出锅~~~

清炒莴笋的做法小贴士

A.莴笋在滚水里焯一下下就好(10钟左右吧),时间太长口感就不脆啦
B.莴笋本身的味道很清香,所以不要放十三香等。味道过于浓郁的调料,调料越简单越好。

清炒莴笋的营养分析

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  • 1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促...
    一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合;2. 莴笋中的某种物质...详细介绍
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