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吉利仙人掌的做法步骤

更新于:2018-03-23
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食材明细

吉利仙人掌的做法详细步骤

1. 将仙人掌切成细丁;
2. 馒头去皮切成末;
3. 姜、香菇洗净切成末;
4. 草鱼宰杀去鳞、骨、内脏,留鱼肉洗净剁成茸;
5. 猪肉洗净剁成末;
6. 取一器皿,放入鱼茸、肉末、香菇末、仙人掌丁、姜末、蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌均匀调成馅,挤成丸子裹上馒头末待用;
7. 坐锅点火放植物油,油温四五成热时放入丸子,用小火炸至金黄色即成。

吉利仙人掌的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

吉利仙人掌的营养分析

下一道菜:咸蛋黄南瓜的做法[图文]

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