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烤羊肉的做法步骤

烤羊肉的菜谱图片
更新于:2018-05-28
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菜系及功效:鲁菜

烤羊肉的制作食材:

羊后腿3000克,头300克,芹菜200克。

烤羊肉的做法详细步骤

1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。 

2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上,入烤箱烤1.5小时即成。

烤羊肉的营养分析

  • 1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...
    一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍
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