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荷叶粥的做法步骤

荷叶粥的菜谱图片
更新于:2018-03-21
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食材明细

荷叶粥的做法详细步骤

取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。

用法:可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。

荷叶粥的做法小贴士

健康提示:
效用:清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。
按语:荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,其食疗范围进一步扩大。
夏季养生药膳
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。

荷叶粥的营养分析

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