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凉面的做法步骤

凉面的菜谱图片
更新于:2018-05-29
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食材明细

凉面的做法详细步骤

第1步
锅开,下面条。
煮至面条里面没有白芯。可以挑一根起来,掐一下看看。
步骤图:锅开,下面条。步骤图:煮至面条里面没有白芯。可以挑一根起来,掐一下看看。
第2步
煮好捞出,倒入食用油,搅拌均匀。起码保证,每一根面条上都有油。这样才不会粘连
然后用风扇吹面条。用筷子挑起吹。
步骤图:煮好捞出,倒入食用油,搅拌均匀。起码保证,每一根面步骤图:然后用风扇吹面条。用筷子挑起吹。
第3步
吹好的面条,放入蒜泥,盐,糖,鸡精,生抽,醋,花椒油,香油。我们家的辣椒油,都是谁吃谁放。(我妈妈胃不好,不能吃辣)
搅拌均匀,这是放了辣椒的。可以吃了。
步骤图:吹好的面条,放入蒜泥,盐,糖,鸡精,生抽,醋,花椒步骤图:搅拌均匀,这是放了辣椒的。可以吃了。

凉面的做法小贴士

辣椒油的做法,喜欢吃辣的,可以放半个洋葱到油里炸干。辣椒面放碗里,放入蒜末,葱末。洋葱炸干后,油就可以泼到碗里。边泼油,边搅动。(真的超级香)

凉面的营养分析

上一道菜:油爆牛心菜的做法[图文]
下一道菜:蒜苗小炒肉的做法[图文]

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