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荸荠鸡煲海蜇的做法步骤

更新于:2018-04-08
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食材明细

荸荠鸡煲海蜇的做法详细步骤

1.海蜇皮用清水浸5小时,中途换水3-4次,洗净,沥干水分切粗条。
2.荸荠去皮洗净。
3.鸡洗净飞水后,再洗干净。
4.水6杯或适量煲滚,将荸荠、鸡、姜片加入煲滚,改文火煲2小时,加入海蜇再滚,加盐调味。

荸荠鸡煲海蜇的做法小贴士

食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

荸荠鸡煲海蜇的营养分析

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