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西芹炒百合的做法步骤

西芹炒百合的菜谱图片
更新于:2018-08-25
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食材明细

西芹炒百合的做法详细步骤

第1步
西芹洗干净,切菱形小段,百合一瓣瓣摘下来,清洗干净,花生米炒香,枸杞洗干净;
热油锅,放进西芹段,爆炒至转翠绿色;
步骤图:西芹洗干净,切菱形小段,百合一瓣瓣摘下来,清洗干净步骤图:热油锅,放进西芹段,爆炒至转翠绿色;
第2步
加入百合,继续大火爆炒1分钟;
炒至百合变透明,加入枸杞粒,翻炒均匀;
步骤图:加入百合,继续大火爆炒1分钟;步骤图:炒至百合变透明,加入枸杞粒,翻炒均匀;
第3步
放入适量食盐,生粉,加入清水调成水淀粉,淋进锅里,翻炒均匀;
加入少许鸡精调味,倒进炒香的花生米,翻炒均匀,关火。
步骤图:放入适量食盐,生粉,加入清水调成水淀粉,淋进锅里,步骤图:加入少许鸡精调味,倒进炒香的花生米,翻炒均匀,关火

西芹炒百合的做法小贴士

1:芹菜也可以先在开水里烫一下,过冷河再炒,嫌麻烦的话就这样直接炒就行;

2:西芹和百合都是易熟的食材,炒的时间不用太长;

3:如果你的火力比较大,炒的过程觉得比较干的话,可以适当洒点水;

4:炒香的花生要在最后关火前放进去,拌匀就可以,甚至可以先关了火再拌。

西芹炒百合的营养分析

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