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日式麻婆豆腐的做法步骤

更新于:2018-03-17
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日式麻婆豆腐的简介及特色

红艳鲜香,麻辣可口。

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食材明细

日式麻婆豆腐的做法详细步骤

1. 豆腐放在漏勺上,抹上少许盐,去其水分;
2. 豆腐切成1厘米见方的丁;
3. 番茄酱、酱油30克、清酒混合均匀调成味汁;
4. 葱、姜、胡萝卜分别切成末;
5. 加进调味汁混合成调料;
6. 青豌豆煮熟;
7. 烧热锅,倒入油,下猪肉末,用大火炒散;
8. 肉变色时加酱油、豆腐再炒,加调料烧沸;
9. 下青豌豆,调好味,用水淀粉勾芡,盛入盘内,撒上胡椒粉即成。

日式麻婆豆腐的营养分析

下一道菜:明珠黄鱼的做法

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