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土豆鸡块的做法步骤

更新于:2018-04-20
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菜系及功效:家常菜谱

土豆鸡块的制作食材:

土豆400克,鸡腿或鸡翅。
鸡精花椒面,大料酱油

土豆鸡块的做法详细步骤

1、买鸡腿23,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净.
2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味.

3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着.
4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好.
5、等5分钟,再加入土豆,加盐、鸡精,炖到汤少的时候加酱油,一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了,之后即可出锅。

土豆鸡块的营养分析

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