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口香兔的做法步骤

更新于:2018-03-16
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食材明细

口香兔的做法详细步骤

1.兔肉洗净,切成小薄片,放入碗中,加精盐、料酒、姜片、葱节和匀,码味10分钟后,用牙签串好。
2.锅置旺火上,烧精炼油至6成热,放入兔肉炸至呈金黄色捞出,沥干油分。
3.锅内留少许油,下辣椒面,孜然粉,花椒面,蒜米炒香上色,放入兔肉,加料酒,酱油,白糖,味精,香油颠锅翻转和匀,起锅盛入盘中,撒上葱花,熟芝麻,酥花生米,上桌即成。

口香兔的做法小贴士

制作要诀:
备牙签数根。

口香兔的营养分析

下一道菜:可乐鸡翅(1)的做法[图文]

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