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牛奶鸡蛋土司的做法步骤

牛奶鸡蛋土司的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

牛奶鸡蛋土司的做法详细步骤

第1步
把除黄油外的所有面团材料搅拌成团, 再加入黄油继续搅拌至面筋扩展完成阶段;
面团放在温暖湿润处, 进行基础发酵至2-2.5倍大;
第2步
将面团取出排气, 分割成三个等份的面团,滚圆松驰15分钟;
将松驰完成后的面团分别拍扁排气,擀开成宽度和土司模等宽的长方形;
第3步
翻面后卷成圆筒型,依次排入模具中,在温暖湿润处进行最后发酵;
最后发酵至9分满时, 烤箱预热至180度的,下层上下火40分钟, 表面上色后加盖锡纸。

牛奶鸡蛋土司的营养分析

下一道菜:蟹粉豆腐的做法[图文]

牛奶鸡蛋土司评论内容

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