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绿豆芽炒韭菜的做法步骤

绿豆芽炒韭菜的菜谱图片
更新于:2018-03-22
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绿豆芽炒韭菜的简介及特色

白绿分明,脆嫩清鲜,咸香适口。

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食材明细

绿豆芽炒韭菜的做法详细步骤

1. 将绿豆芽洗净,沥去水;
2. 韭菜洗净,切成3厘米长的段;
3. 锅内加油烧热,放入姜(切)丝炝锅;
4. 放入绿豆芽,烹入料酒,用旺火快速翻炒;
5. 再放入韭菜段,撒入盐、味精炒匀;
6. 烹入醋,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅装盘即成。

绿豆芽炒韭菜的营养分析

  • 1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
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