您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 美容菜谱 > 太子参焖蹄膀的做法

太子参焖蹄膀的做法步骤

更新于:2018-03-07
收藏 475 次  /  24 人做过这道菜
分享太子参焖蹄膀的做法

分类标签

食材明细

太子参焖蹄膀的做法详细步骤

1. 将太子参浓煎取汁200毫升;
2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;
3. 将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;
4. 再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透;
5. 再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。

太子参焖蹄膀的做法小贴士

健康提示:
1. 大补元气,养血填精;
2. 适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳,以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。
食物相克:
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

太子参焖蹄膀的营养分析

欢迎分享您做太子参焖蹄膀的心得,感谢您的参与!