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凉拌益母草的做法步骤

更新于:2018-03-29
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凉拌益母草的简介及特色

此菜色泽鲜艳,质地细嫩,咸酸苦辣

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食材明细

凉拌益母草的做法详细步骤

将益母草摘洗干净,入开水锅中焯透,取出沥水,切段,放入碗内,将胡萝卜片,木耳,银耳入开水锅中焯透,亦放碗内,加精盐,味精,醋,香油,蒜泥拌匀,装盘即可.

凉拌益母草的做法小贴士

食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

凉拌益母草的营养分析

下一道菜:凉拌萝卜叶的做法[图文]

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