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鸡蛋灌饼的做法步骤

鸡蛋灌饼的菜谱图片
更新于:2018-06-21
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食材明细

鸡蛋灌饼的做法详细步骤

第1步
面粉加热水,不用太烫,热水和面比较软。让面团反省十分钟。
调料合影,要加一点点面粉,增加黏稠度,我没用猪油或者热油,油也非常少,如果用热油或者猪油,油量大的话会更容易起层、酥脆。随自己口味加,建议少盐少油,因为用量不多,不够再调免得浪费。
步骤图:面粉加热水,不用太烫,热水和面比较软。让面团反省十步骤图:调料合影,要加一点点面粉,增加黏稠度,我没用猪油或
第2步
铛铛!好了,搅一搅,一会涂面上。
案板撒面粉,避免沾粘,把面团变成长条状。
步骤图:铛铛!好了,搅一搅,一会涂面上。步骤图:案板撒面粉,避免沾粘,把面团变成长条状。
第3步
长条擀开,刷上调好的油料,不要涂满,否则一会卷起来的话容易溢出来,我懒得收拾。。。
对折
步骤图:长条擀开,刷上调好的油料,不要涂满,否则一会卷起来步骤图:对折
第4步
卷起来
末尾塞进去,固定。
步骤图:卷起来步骤图:末尾塞进去,固定。
第5步
铛铛,两个卷卷,
按扁,放在旁边让它俩继续反省。我们去准备配菜。
步骤图:铛铛,两个卷卷,步骤图:按扁,放在旁边让它俩继续反省。我们去准备配菜。
第6步
鸡蛋打散,一个两个都行
洗菜,放酱出来,我没有选择刷酱。
步骤图:鸡蛋打散,一个两个都行步骤图:洗菜,放酱出来,我没有选择刷酱。
第7步
鸡胸用料酒酱油五香粉腌一下,一会直接放微波炉高火1到2分钟即可。
面饼擀开。
步骤图:鸡胸用料酒酱油五香粉腌一下,一会直接放微波炉高火1步骤图:面饼擀开。
第8步
看油刷
刷少量油
步骤图:看油刷步骤图:刷少量油
第9步
饼入锅,一定小火,避免糊了。
一会会起层
步骤图:饼入锅,一定小火,避免糊了。步骤图:一会会起层
第10步
把鸡蛋液倒进去,倒不进去溢出来也很美味呢
A面
步骤图:把鸡蛋液倒进去,倒不进去溢出来也很美味呢步骤图:A面
第11步
B面
完成!
步骤图:B面步骤图:完成!

鸡蛋灌饼的做法小贴士

注意要小火啊。剩下的油,盐就随自己口味了,但为了健康,适当少油少盐啊。

鸡蛋灌饼的营养分析

上一道菜:青葱肠面米胡蛋的做法[图文]
下一道菜:清粥和小菜的做法[图文]

鸡蛋灌饼评论内容

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