蚂蚁上树的做法步骤

更新于：2018-07-08
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菜系及功效：家常菜谱

蚂蚁上树的制作食材：

干粉丝一两，肉末一两，碎米芽菜近一两，香葱四，五棵切碎，老姜一小小块切末，蒜半个切末，将豆瓣一大匙和酱油两大匙，白糖一咖啡匙香油一大匙盛一个碗里。

1、在锅中放水烧沸，熄火后将粉丝放进沸水里烫十分钟后捞起过凉水待用。
蚂蚁上树的做法图片第2步

2、锅置火上烧热后放油烧七成热，倒入葱碎、姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末和碎米芽菜炒散炒熟。
蚂蚁上树的做法图片第3步

3、放一汤匙水，再放放豆瓣、酱油、白糖、香油略炒后，倒入粉丝煮汤干。
蚂蚁上树的做法图片第4步

4、装盘，上桌，开吃。

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