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炸茄盒的做法步骤

炸茄盒的菜谱图片
更新于:2018-05-08
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食材明细

炸茄盒的做法详细步骤

第1步
在肉末中加入盐、味精、水淀粉,用筷子搅拌均匀
圆茄子切成二片相连的片
第2步
把肉末夹到圆茄子片当中
面粉加鸡蛋略加水调成糊
步骤图:把肉末夹到圆茄子片当中
第3步
锅内倒油,油热转中小火,把每一个夹好肉的茄子蘸上面粉糊,然后逐个放入油锅内炸,反复翻身,直至炸到金黄色盛出。
步骤图:锅内倒油,油热转中小火,把每一个夹好肉的茄子蘸上面

炸茄盒的做法小贴士

1、我在面粉里加了鸡蛋,不仅炸出来颜色好看,而且营养也更丰富。
2、三四两肉,一个圆茄子就够了,昨天茄子都剩下了。

炸茄盒的营养分析

  • 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
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