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银耳桃胶小米粥的做法步骤

银耳桃胶小米粥的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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食材明细

银耳桃胶小米粥的做法详细步骤

第1步
准备好所需材料,桃胶和皂角米提前用清水浸泡一夜使之充分泡发,银耳提前泡1小时候去除黄根,撕成小朵备用。
将泡发好的银耳、桃胶、皂角米放入锅中,再放入红枣和淘洗干净的金龙鱼爱心桃花小米。
步骤图:准备好所需材料,桃胶和皂角米提前用清水浸泡一夜使之步骤图:将泡发好的银耳、桃胶、皂角米放入锅中,再放入红枣和
第2步
加入足量的清水。
大火煮沸后撇去浮沫,转中小火炖煮约1个半小时。
步骤图:加入足量的清水。步骤图:大火煮沸后撇去浮沫,转中小火炖煮约1个半小时。
第3步
煮至小米开花且银耳软糯粘稠状即可,最后加少许冰糖调味即可享用吧。
步骤图:煮至小米开花且银耳软糯粘稠状即可,最后加少许冰糖调

银耳桃胶小米粥的做法小贴士

冰糖也可以换成红糖,或者不加也可以。
桃胶和皂角米必须浸泡一夜,直到中间摸起来没有硬芯才算泡发好了。
灰用的是金龙鱼的爱心桃花小米, 这款小米来自河北国家自然保护区蔚县,这里拥有非常适宜谷粟等杂粮作物生长的自然环境。蔚县小米又成“九根齐”,也叫“蔚州黄”,因原产于蔚县桃花镇而得名,拥有千年的栽培历史,所以金龙鱼的这款爱心桃花小米在日照充足、水质好、海拔高的自然环境下拥有了粒大色黄、味道醇正清香并且富含矿物质的特点,这些也正是我选择这款小米的原因。相信你们品尝了以后会和我一样认可它。

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