麻辣鸡丝的做法步骤

更新于:2018-06-24
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麻辣鸡丝的做法详细步骤
第1步
把各种调料调和在一起调匀备用;
锅内加适量水和姜片,将鸡脯肉放入,加料酒煮10分钟至肉熟捞起沥干晾凉;
把各种调料调和在一起调匀备用;
锅内加适量水和姜片,将鸡脯肉放入,加料酒煮10分钟至肉熟捞起沥干晾凉;
第2步
将煮熟的鸡肉撕成细丝,麻辣花生用刀压碎;
将花生油烧热浇在放花椒和干辣椒碎的碗里成为麻辣油;
将煮熟的鸡肉撕成细丝,麻辣花生用刀压碎;
将花生油烧热浇在放花椒和干辣椒碎的碗里成为麻辣油;
第3步
黄瓜切丝放入盘中,鸡肉丝放在黄瓜丝上面,再放点麻辣花生碎;
淋上调料汁,再舀一勺麻辣油在上面,吃时拌匀即可。
黄瓜切丝放入盘中,鸡肉丝放在黄瓜丝上面,再放点麻辣花生碎;
淋上调料汁,再舀一勺麻辣油在上面,吃时拌匀即可。
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