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清蒸臭豆腐的做法步骤

更新于:2018-04-07
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清蒸臭豆腐的简介及特色

香浓鲜辣。
菜系及功效:沪菜

清蒸臭豆腐的制作食材:

臭豆腐味精鸡精,加饭酒,辣,笋末,火腿肠末,虾皮,麻

清蒸臭豆腐的做法详细步骤

(1)将臭豆腐稍洗,放盆中捏碎,加入味精、鸡精、加饭酒拌匀,装碗中上笼蒸透。

(2)炒锅上放少许清油、辣油浇热、倒入用笋末、火腿肠末、虾皮拌和的料稍炒,再加味精、鸡精、葱花、淋麻油、浇在臭豆腐上即成。

清蒸臭豆腐的营养分析

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