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腌菜土豆烧肉片的做法步骤

腌菜土豆烧肉片的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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食材明细

腌菜土豆烧肉片的做法详细步骤

第1步
新鲜小土豆500克,去皮切片;
猪里脊肉切片,加少量盐、生粉、老抽、水拌匀入味;
步骤图:新鲜小土豆500克,去皮切片;步骤图:猪里脊肉切片,加少量盐、生粉、老抽、水拌匀入味;
第2步
腌菜切小段,小米椒斜切段,大蒜切末;
煎锅倒适量油,大火烧热,下入肉片扒熟;
步骤图:腌菜切小段,小米椒斜切段,大蒜切末;步骤图:煎锅倒适量油,大火烧热,下入肉片扒熟;
第3步
将肉盛起,将扒肉的油倒入炒锅,大火烧热后下入小米椒、大蒜末和腌菜煸炒出香;
下入土豆片翻炒;
步骤图:将肉盛起,将扒肉的油倒入炒锅,大火烧热后下入小米椒步骤图:下入土豆片翻炒;
第4步
加入一勺半盐,一小勺老抽,倒入刚淹过土豆的水,炒匀,盖上锅盖,大火烧沸后转小火,焖15分钟;
水分差不多快收干时,下入扒过的肉片,加适量鸡精、胡椒粉调味,然后翻炒均匀即可出锅。
步骤图:加入一勺半盐,一小勺老抽,倒入刚淹过土豆的水,炒匀步骤图:水分差不多快收干时,下入扒过的肉片,加适量鸡精、胡

腌菜土豆烧肉片的营养分析

上一道菜:茭白青椒炒肉丝的做法[图文]
下一道菜:凉拌香菜的做法[图文]

腌菜土豆烧肉片评论内容

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