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辣汁卤排骨的做法步骤

辣汁卤排骨的菜谱图片
更新于:2018-04-29
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辣汁卤排骨的简介及特色

造型美观,口感酥香。
菜系及功效:川菜

辣汁卤排骨的制作食材:

排骨,青红椒,高汤精,豆豉辣酱,辣味卤汁,水淀粉

辣汁卤排骨的做法详细步骤

1、将排骨过水焯一下取出控干,再过油炸一下备用; 

2、将辣味卤汁倒入锅中,放入排骨,烧开后转小火卤40分钟,取出装盘,热油下葱、姜、辣椒圈煸炒,加入豆豉辣酱、盐、高汤精,勾芡炒匀浇在排骨上即可。

辣汁卤排骨的营养分析

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