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鱼米之乡的做法步骤

鱼米之乡的菜谱图片
更新于:2018-06-11
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食材明细

鱼米之乡的做法详细步骤

第1步
鳕鱼切丁飞水用凉水洗净沥干;
加绍兴酒、胡椒粉盐腌制15分钟;
第2步
鲜嫩的南豆腐切丁,焯水沥干;
热锅温油煸炒葱花姜末,放入豌豆和甜玉米粒翻炒一会,加入鳕鱼丁和豆腐丁,加清水、白糖、盐煸炒,将调好的水淀粉倒入,收汁,撒上松子仁即可。(松子仁煮一下再炸熟)

鱼米之乡的营养分析

  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
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  • 1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;2. 鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好...
    一般人群均可食用...详细介绍
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  • 1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体...
    一般人群均可食用1. 适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支...详细介绍
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  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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上一道菜:酱香牛肉末意粉的做法[图文]
下一道菜:无锡仔排的做法[图文]

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