炝菜花的做法步骤

更新于：2018-04-04
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炝菜花的简介及特色

菜色洁白，味鲜爽口。

1.将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约3厘米大小的块。
2.锅里放水，旺火烧沸，将菜花放入焯一下，然后捞出控干，装盘备用。
3.将盐撒在菜花上拌匀，再放上葱花、姜末，最后把辣椒油加热炝上即成。

菜花

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