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鲜虾色拉的做法步骤

更新于:2018-06-18
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食材明细

鲜虾色拉的做法详细步骤

1. 将虾去壳留尾,去除虾肠洗净;
2. 红青椒去蒂、籽,洗净切片;
3. 葱头去外皮洗净切片;
4. 番茄洗净去皮切片;
5. 莴笋去皮洗净切片;
6. 柠檬去皮切片;
7. 香菜择洗干净切段;
8. 将鲜虾放入锅内,加水、白葡萄酒、柠檬片、精盐烧开,捞出控水,同蔬菜一起装盘;
9. 将番茄酱、柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒等调匀制成调味酱,浇在盘内拌匀即可。

鲜虾色拉的做法小贴士

食物相克:
龙虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
番茄:西红柿忌与石榴同食。

鲜虾色拉的营养分析

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