去脂虾米冬瓜蛋花汤的做法步骤
更新于：2018-03-13
收藏 504 次 / 28 人做过这道菜
去脂虾米冬瓜蛋花汤的做法详细步骤
1. 将冬瓜去皮去瓤洗净，切成片；虾米放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。
2. 汤锅置火上，放油烧热，将葱姜丝、虾米一起放入锅内炒，随即下鸡汤760克熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟，然后，放入盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即成。
去脂虾米冬瓜蛋花汤的做法小贴士
健康提示：
清滞清肠、适合减肥、含钠量低。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
去脂虾米冬瓜蛋花汤的营养分析
-
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...
详细介绍
鸡蛋菜谱：
韭菜炒鸡蛋 火锅鱼 牛奶鸡蛋面包 更多做法>
-
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...
详细介绍
冬瓜菜谱：
冬瓜汤 水鱼火锅 冬瓜汆丸子汤 更多做法>
-
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化...
一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...
详细介绍
虾米菜谱：
洋葱炒米粉 虾米拌卷心菜 虾米拌圆白菜 更多做法>
欢迎分享您做去脂虾米冬瓜蛋花汤的心得，感谢您的参与！
