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小白菜炖豆腐的做法步骤

小白菜炖豆腐的菜谱图片
更新于：2018-07-07
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小白菜炖豆腐的简介及特色

绿白相衬，清素鲜嫩。

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食材明细

小白菜炖豆腐的做法详细步骤

1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段；
2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

小白菜炖豆腐的做法小贴士

健康提示：
1. 小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。
2. 豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。
3. 此菜清肺祛火。

小白菜炖豆腐的营养分析

上一道菜：小白菜炒肉的做法
下一道菜：小笼斑节虾的做法

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