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鱼香茄子的做法步骤

鱼香茄子的菜谱图片
更新于:2017-11-04
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食材明细

鱼香茄子的做法详细步骤

第1步
茄子去皮切条先在油里炸软后捞出沥干。
锅里留少油,把肉末炒熟后放入剁碎的郫县豆瓣酱和葱姜蒜末炒香,把茄子倒回锅炒。
第2步
起锅前淋上由盐、生抽、醋、糖、淀粉加水调成的芡汁炒匀,最后撒上点绿葱花就好了。

鱼香茄子的营养分析

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